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桑果酒助力中国悠悠蚕桑文化重放光彩

2017-05-23 17:55:40

中国是一个古老而闻名的国家,有着上下五千年的文明史和极其丰富的传统文化。桑文化是我国传统文化中的一朵绚丽的奇葩,是中华民族认同的文化标识。在绵延的历史进程中,桑文化始终与国政、经济、贸易及文化传播丝丝相连,并通过丝绸之路的传播,对人类文明产生了深渊的影响。 

桑树一身都是宝,叶为蚕饲料,木可制器具,枝可编箩筐,皮可做造纸原料,果可供食用、酿酒。这样一种全身都是宝的物种,自古以来就被成为“东方神木”。桑树丰富的药用价值和利用价值,使得桑文化成为中国传统意义上的历史杰作,是世界上优秀的历史文化遗产。

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春蚕吐丝,蚕丝是世界上最好的纺织原料之一,它丝织纤细,光洁柔软,耐磨耐拉,富有弹性,而且能够吸收人体排除的汗湿潮气。蚕丝的出现,让人们学会了丝织技艺,并在唐朝时期发展到顶峰时期,成就丝绸之路经济带。在丝绸之路发展之后,十二五规划提出大力发展特色农业,扶持蚕桑产业的发展 。人们把视线越来越多地转移到桑树其他价值的开发,比如用桑葚来酿酒。

中国的历史,是酒香飘散的历史。相传在公元938年,位于今天新疆境内的于阗国国王李圣天,曾经使用皇室秘制的紫酒作为宴请来自中原地区晋国使团的专用“国酒”。其中紫酒据考证,即为桑葚酿的酒。据李时珍在《本草纲目》中记载,“桑葚捣汁饮,醒酒中毒,酿酒服,利水气,消肿,抗衰驻容颜。”

随着人们消费水平的提高,酒产品行业的不断升级,越来越多的人在选择酒类产品时,会选择有养生功效的营养保健酒,比如桑果酒。桑果酒是一种文化,是一种人文情怀,还是养生佳品。桑果酒正以其丰富的营养价值和养生功效受到越来越多的人的关注,也符合国家实施的“东桑西移”的产业政策。

综上所述,以桑葚酿造的桑果酒,有希望将中华千年桑文化发扬光大,将桑文化的史学价值、文学价值和美学价值带到更广阔的世界。

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